V rámci odborné panelové diskuse při vyhlášení výsledků soutěže Mléčná farma roku, kterou moderoval MVDr. Václav Osička, se sešli čtyři vrcholoví představitelé zemědělských podniků, aby diskutovali o současném stavu a budoucnosti chovu skotu a produkce mléka v České republice. Na rozdíl od předchozích ročníků, kdy diskutovali převážně zootechnici, tentokrát organizátoři zvolili pohled z manažerské perspektivy.

Představení účastníků a podniků

Petr Žebrák, Agro Jesenice
Podnik hospodaří na jihovýchodním okraji Prahy na 4 800 hektarech, většinou pronajatých. Kromě chovu skotu (1 150 krav s užitkovostí 11 800 litrů, dojení 3× denně) se věnují také chovu prasat (570 prasnic, 4 000 kusů ve výkrmu), provozu bioplynových stanic, mrazírně zeleniny a dalším činnostem. Poslední rekonstrukce stáje skotu proběhla v roce 2004.

Josef Šustek, Valašské ZOD, družstvo, Zašová
Zemědělské družstvo hospodaří v podhůří Moravskoslezských Beskyd na 1 420 hektarech (z toho 760 ha orné půdy). Zaměřují se primárně na produkci mléka (650 dojnic s užitkovostí 12 200 litrů), doplňkově chovají 140 krav masného plemene (výroba vyzrálého hovězího masa). V posledních letech investovali do výstavby nové farmy na původním brownfieldu se dvěma stájemi pro 490 kusů dojeného skotu. Součástí areálu je i fotovoltaická elektrárna.

Stanislav Studený, GenAgro Říčany
Akciová společnost hospodaří na úpatí Brna v Boskovické brázdě na téměř 2 600 hektarech (včetně dceřiné společnosti). Chovají 2 300 kusů skotu českého strakatého plemene, z toho 700 dojnic produkuje 6 milionů litrů mléka ročně. Nadále provozují i chov prasat (285 prasnic).

Pavel Krejza, ZD Trstěnice
Zemědělské družstvo se nachází v okrese Svitavy a hospodaří na 1 850 hektarech zemědělské půdy. Zaměřují se na chov českého strakatého plemene (500 krav, celkem 1 400 kusů skotu). Po roce 2000 zahájili rozsáhlé investice do modernizace – nejstarší stáj je z roku 2008. Jako třetí ekonomický pilíř provozují bioplynovou stanici.

Článek stahujte zde ve formátu pdf